Panelconstruct a été sollicité par un client de longue date, spécialisé dans le secteur de la fromagerie, pour l’installation de cloisonnements intérieurs dans un nouveau bâtiment industriel. Ce projet de réalisation des murs et plafonds HACCP pour une fromagerie industrielle présentait des contraintes techniques importantes en raison des exigences strictes en matière d’hygiène et de nettoyage, ainsi que de l’ambiance agressive liée à l’environnement de production fromagère.

Afin de garantir une durabilité optimale et une conformité aux normes sanitaires, nous avons choisi des panneaux sandwich spécialement laqués pour résister aux conditions agressives du site. L’ampleur des travaux était significative, une hauteur de travail pouvant aller jusqu’à 7m et 4000 m² de panneaux à poser.

La réalisation des murs et plafonds en panneaux sandwich comprenait plusieurs aspects techniques spécifiques:

Pour préserver l’intégrité des murs face aux équipements de manutention tels que les gerbeurs et transpalettes, nous avons supervisé l’installation de banquettes en béton-inox dans les couloirs. Ces banquettes, de résistance variable selon les zones, assurent une protection durable contre les chocs et usures.

Grâce à notre cloisonnement, nous avons pu structurer l’espace de production de la fromagerie en créant des salles dédiées aux différentes étapes de fabrication : affinage, ressuyage, saumure, réception de pasteurisation,…

Panelconstruct met son expertise à votre service pour la réalisation de vos murs et plafonds industriels, en garantissant un travail de haute qualité, adapté aux environnements les plus exigeants. Un projet similaire de réalisation des murs et plafonds HACCP pour une fromagerie industrielle? Contactez-nous !