Chez Panelconstruct, nous sommes fiers de vous présenter notre dernière réalisation d’une chambre froide négative, un projet d’envergure mené pour un client grossiste dans le secteur agroalimentaire au Luxembourg. Ce chantier a consisté en la création de murs et plafonds pour une chambre froide négative ainsi qu’un sas d’entrée, garantissant des conditions optimales de stockage et de conservation.

La première étape de ce projet a été la conception et l’installation d’une chambre de congélation en panneaux sandwich. Afin d’assurer une parfaite coordination avec l’intervenant en charge des sols, nous avons prévu des panneaux adaptés à une chape coulée. Un travail précis a été effectué sur les finitions afin d’éviter tout risque de pont thermique. Pour cela, nous avons réalisé des saignées dans les panneaux, permettant à l’isolant d’être en contact direct avec le sol, éliminant ainsi tout contact entre l’acier du panneau et le sol.

Pour optimiser l’efficacité thermique et réduire la consommation énergétique, nous avons conçu un sas d’accès à la chambre de congélation. Ce sas, également créé en panneaux sandwich, joue un rôle essentiel en préservant la température de la chambre froide négative lors des ouvertures de porte fréquentes. Il se présente sous la forme d’un frigo à température positive jouxtant la chambre négative, limitant ainsi les déperditions thermiques et assurant une meilleure conservation des produits stockés.